おもしろコラム5月号
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/.      の女性がレバーを多食することは避けるべきとされています。うれしいことにアサリには鉄分もビタミンB12も多く含まれていますが、ビタミンAはレバーほど多く含んでいません。妊婦の方も安心して食べることができます。なお、ビタミンAが不足気味になる妊婦さんは、緑黄色野菜などに含まれるカロテンを摂取すると必要な分だけ体内でビタミンAに変換されますので、過剰摂取になる心配がありません。このようにアサリは女性の味方の食材ですが、滋養強壮効果や動脈硬化予防効果にも優れたタウリンも多く含んでいますので、女性に限らずお疲れ気味の方や生活習慣病の気になる方にもお勧めしたい食品です。        (文:医学博士         がんの増加と同様、子供を授かれない夫婦が増加しているのは、我が国にとって深刻な問題です。ロッパなどの一部の地域を除いて、世界の大半の国々は未だに飢餓の危機にさらされています。食品保健指導士 中本屋幸永絵:吉田たつちか) 201005子宝養生学と現こ在ろのが私、達飢の餓生状活態かにらあはる想国像でではき出な生い率かがも高しくれ、ま飽せ食ん状が態、飢に餓あはる現国在でには至人っ口てがもど続んいどてんおとり減、り日続本けやてアいメまリすカ。、私ヨ達ー5月号-33

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