おもしろコラム5月号
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●アメリカの料理は美味しい? まずい?ドナルドのハンバーガーやコカ・コーラかも知れません。他にもアメリカ生まれのホットドック、ポップコーンやドーナツなんていうのもありますね。カに持ち込んだもの。スからアメリカに最初に渡ったといわれるピューリタン(清教徒)たち。のもの。独特にアメリカナイズされ、それがまた世界へと伝わっています。と。「アメリカの料理は大味でまずい!」はたしてそれは本当なのでしょうか?味覚というのは個人的なものですから。        ハンバーガーは、ドイツの移民たちが郷里のハンブルグステーキ(ハンバーグ)をパンにはさんだもの。ホットドックもドイツ系の移民がアメリドーナツは元々オランダのお菓子ですが、アメリカに伝えたのはイギリポップコーンは移民ではありませんが、元々はネイティブ・アメリカンアメリカは移民の国ですから、ありとあらゆる国の食べ物が入ってきて、そのいっぽう、アメリカに旅行に行った人が口をそろえたようにいうこもちろん、ある意味ある面では正しく、ある意味ある面ではまちがい。ただアメリカの文化として、宗教性と合理性があり、これらがアメリカ    5月号-60  

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