おもしろコラム 巨椋 修
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日本人が食べられないものと    外国人が食べられないもの    食文化とは、その地域や民族、宗教などで育まれた食べ物の文化のことです。当たり前ですが、その食文化に育った人には共通する好き嫌いや食のタブーがあります。今回はちょっとそこらへんの述べましょう。  おそらく世界の中でも日本民族ほどあらゆる国の食べ物がある国、そしてそれらを美味しく食べてしまう民族はいないでしょう。欧米など先進国の国々でも各国の料理が入ってきていますが、主にそれを食べるのは、その先進国に移民してきた人たちで、古くからその国に住んでいる人とは食べるものが違うものです。そこで世界では食べられているのに、日本ではあまり好まれない食べ物を探してみました。鳩: タレントのアグネスチャンさんが、中国から日本に来たとき驚いたのが、日本には鳩がたくさん飛んでいたことだそうです。中国だとたちまち捕まえられて食べられちゃうんだとか。実際、中国を旅行した人に聞くと本当に日本人が苦手な食べ物って?264    

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