麺類の仁義なき戦い！マツタケは昔はシイタケの⒑分の一の値段だったといいます。昔は捨てていたような食材が、いまや高級品。いま「こんなの」と思っている食べ物が、いつの日か高級品になっているかも知れませんよ。 日本人は世界的にみても麺大好き民族。すなわち麺族です。日本で人気の麺といえば、うどん、そば、ラーメン、スパゲティ。その中でもっとも店舗数が多いのが、タウンページに登録されているのを調べてみると 1位ラーメン、35330軒。2位そば、24924軒。3位うどん、24030軒。と、なるようです。スパゲティは専門店が少ないので不明。自分で書いておきながら言うのもなんですが、もっともうどんとそばは同じお店で出されていることが多く、スパゲティも喫茶店などで出されていることも多く、この店舗争いでははあまり意味がないかも知れません。 1位のラーメンが広く食べられるようになったのが戦後ですから、日本に古くからあるそばやうどんを抑えての1位とは、この新興勢力の勢いはすごいものがありますね。 ,,, もっとも人気の麺類は？66
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