ンC、ビタミンEなどをバランスよくかつ豊富にです（五訂食品成分表より）。男性機能不全など様々な障害が現われます。 .マンガン、セレンなどのミネラル類をはじめ、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12、ビタミ含んでいます。特に亜鉛は100ｇ中に132ｍｇも含まれていて全ての食品の中でもトップクラス亜鉛は非常に重要なミネラルで、遺伝子発現・たんぱく質合成など細胞の増殖や分化において中心的な役割を果たしています。不足すると、味覚障害や脱毛、皮膚炎、食欲不振、免疫機能低下、また、牡蠣にはアミノ酸の仲間タウリンも豊富スの含有量を誇っています。タウリンは、コレス 「海のミルク」俗に「海のミルク」と呼ばれるほど、牡蠣は栄養価のとても高い食品です。亜鉛、鉄、銅、カルシウム、カリウム、テに含ロまーれルてをい下てげ亜る鉛働とき同が様あにる食他、品肝中機で能トやッ心プ機ク能ラ1月号-25
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