と共に挙げられるのが南米のマテ茶です。ブラジル、アルゼンチンやパラグアイを 中心に生産されるマテの葉や茎を乾燥させ 1月号-58 て湯で浸出した飲み物、マテ茶。鉄分とカルシウムが多く含まれ、ビタミンではAとBが豊富です。肉料理が頻繁に食べられ、野菜の栽培が難しい南米において、マテ茶は「飲むサラダ」と言われ、南米の人々の食生活の均衡を保つのに役立っています。中性脂肪やコレステロールを抑える働きがあり、現代人の気になるメタボ対策にも取り入れたいお茶です。ティーバッグやサプリメントの形で手に入りやすくなっているマテ茶ですが、面白いのが伝統的なマテ茶の飲み方。ひょうた 「飲むサラダ」マテ茶世界三大飲料というと、どの飲み物を思い浮かべますか？日本人になじみのお茶、そして世界中で飲まれるコーヒー
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