ネギで風邪知らず！？今年も、新型インフルエンザが大流行するきざしがみえてきました。風邪と言えば民間療法としてネギがよいと昔から言われていますが、今回はネギの健康効果について紹介したいと思います。ネギにはカルシウム、カリウム、鉄などのミネラル類、カロテン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃなどのビタミン類が含まれています。その他、ネギに含まれる特徴的な成分として、アリシンとネギオールという成分があります。アリシンは、ネギの他にもニンニクやタマネギなどネギ属に共通に含まれる滋養強制して動脈硬化を予防する働きが期待されて壮効い果るの他、あ抗る菌成、分抗でウす。ィ血ル小ス、板抗の炎凝症集作を用抑2月号-43
元のページ ../index.html#44