おもしろコラム4月号2020
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DHEA2018-04すが、このナットウキナーゼも熱に弱く、50度の熱で壊れだしてしまうのです。ですから、アツアツご飯に乗せて食べるとナットウキナーゼが死んでしまうことも……、しかし前述したように納豆はアツアツご飯と合うので、あまり混ぜないようにするとか、ご飯にのせないなど工夫とするといいかもしれません。そして、なるべくネバネバぬるぬる食品は生やすりおろして食べましょう。さて、ネバネバぬるぬる食品の効果としては、ムチンには疲労回復があります。また、胃の粘膜や鼻の粘膜の働きを高める効果がありますので、胃炎や胃潰瘍、花粉症の予防が期待できます。また免疫力が強くする力もありますので、万病予防の効果が期待できるわけです。ネバネバぬるぬる食品には精力がつくイメージがありますが、実際に精液に含まれるカウパー腺液のネバネバぬるぬる成分はムチンでできています。カウパー腺液は精子を守る働きがあるため、ネバネバぬるぬる食品を食べることで受精を助けるといえるでしょう。ムチンは男性ホルモンを活発にする効果があるといわれています。またネバネバぬるぬる食品には、べ物といっていいでしょう。そして精力がつく食べ物ということは老若男女関係なく、健康にいい食べ物ともいえますね。(文:食文化研究家という若返りのホルモンが豊富に含まれているので精力がつく食巨椋修(おぐらおさむ)絵:そねたあゆみ)40

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