贅肉がとれる３，傷の修復が促進４，脳の働きが高まり、記憶力、集中力が増す５，皮膚の代謝が促進され、肌の艶と張りを高める６，インスリンの分泌が促進され、血糖値が安定７，女性ホルモンの分泌が促進される等の効果があります。日本古来からの伝統食・・・味噌汁、納豆、豆腐、湯葉、高野豆腐などの大豆製品を１日１度は召し上がると良い- （薬剤師、薬食同源アドバイザー ですね。現在のご長寿さんが、元気で長生きしておられるのは、ひとつにはこのような食事の影響ではないでしょうか？現代人は、朝食をパンとコーヒー、サラダ、ハムエッグ、ヨーグルトなどの洋食を好まれるようですが、なるべく和食を取り入れられ、洋食は週に２度程度にとどめておかれてはいかがでしょうか？頭と体がうんと喜びますよ♪高田理恵）201304 4 月号 -92
元のページ ../index.html#92