●いまから夏バテ予防をた香辛料は、コショウではなくトウガラシ。トウガラシは英語だとチリペッパー。「チリ」というのがトウガラシという意味ですから「トウガラシのコショウ」という意味。 コロンブスが持ち帰ったトウガラシは世界中に広まり、いまやすごく寒い国でも暑い国でも食べられています。 暑い国では体を冷やすために。寒い国では体を温めるために。さて、どっちが正しいのでしょう？実はどちらも正しいのです。暑い国では汗をかいて体を冷やす効果。寒い国ではホカホカと体温を上げる効果があるわけですから冷えが気になる方は、汗をかかない程度に抑えて食べればいいでしょう。 また体を温める食べ物の定番であるショウガは、殺菌効果もありますから、お寿司のときのガリ（甘ショウガ）なんかも積極的食べたいですね。 ショウガは胃の調子を整える効果もありますから、この季節にもってこいと言えます。 また、これから本格的な夏を迎えるわけですが、いまから夏バテ予防をしておいたほうがいいでしょう。 夏バテに効果があるのは、6月号-101
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