●適量のビールは成人病予防が期待できる●世界最古文明シュメールでも飲まれていたビールビール！ ビール！発展させていってほしいものです。 （食文化研究家：巨椋修（おぐらおさむ））202106 ビール！ ビールが美味しい季節になってきました！よくビールは太るとかビール腹とか言われますが、ビールに含まれる糖質量は、ロング缶一本で、ごはん半分以下。 また一日にロング缶一本程度を飲むと、糖尿病、胆石、動脈硬化の予防になるといいます。（ただし飲み過ぎは逆効果ですからご注意を！） またビールは痛風の原因といいます。確かに痛風の原因であるプリン体は入っていますがそれほど多くなく、牛モモ肉のステーキ１００グラム分のプリン体をビールで摂るには、３．５リッターも飲まなければいけないそうです。つまり適量のビールはとても健康にいいと言えそうですね。 実はこのビール、とても古い歴史を持っているのをご存じでしょうか？ 世界最古の文明といえば、いまのイランやクェートにあったシュメール文明です。紀元前３５００年～２０００年 - 6月号-38
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