（薬剤師、薬食同源アドバイザー高田理恵）201606６月は梅雨の季節。うっとうしさをできるだけ感じないように過ごしたいものです。今回ご紹介するのは、そんな時にぴったりのペパーミントティーです。 ミントには、消化不良・胃もたれ・吐き気・下痢・便秘などの消化器系の不調、鼻づまりや咳などの呼吸器系の不調を緩和する働きがあります。精神的には、気分をリフレッシュさせたり、頭をすっきりさせ思考力を高めたり、また、イライラや興奮を鎮める働きもあります。 頭痛の時にもいいので、ご家庭に一鉢買っておくと便利かと思います。ドラ- イミントでも代用可能で味も変わらずおいしいのですが、ミントの生葉を浮かべると見た目にもいいので、特にお客様にお出しする場合などは、是非、生のミントをお使い下さい。どちらの場合も、ミントは控えめに使用するのがポイントです。 ミントとロゼワイン、それと少しの甘みの組み合わせが絶妙で、普通のミントティーが苦手な方にも喜んでいただいています。是非是非おためし下さい。 ペパーミントティー6月号-45
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