四角形に広げた具材をいれたご飯を海苔に乗せ、四隅をたたんでから食べやすい大きさに切るだけ。海苔で包んだサンドイッチご飯の様なものだ。 その、簡便さと見た目の良さ、中身が見える便利さなどが人気の秘密らしい。 おにぎり作りにも挑戦したが、なかなかうまくいかず、最近は、コンビニおにぎりにお世話になっている。おにぎりの海苔をパリっと保つ包装方法にもいくつか種類があって面白い。 「そのまま食べれるのりカップ」というのも、同じくネットで話題になっているらしい。娘の海苔で作られて小さなカップに小さなおにぎりを入れ、いろんな具材をトッピングするだけ。カップごと食べられるのでゴミも出ない。見た目もカラフルで作る楽しみ、食べる楽しみもあるという。製品化された海苔カップが売られいる他、「海苔カップメーカー」という海苔カップを作る用具も売っている。海苔は世界に誇れる日本食の主役のひとつである。 facebook で始めて知ったが、孫娘が大好きで、弁当にしょっちゅう登場するらしい。こちらは、もっと簡単で、ジャーナリスト 井上勝彦(/- 絵:そねたあゆみ)20150 6 6月号-51
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