味、良質のタンパク質、高ビタミン、高繊維低コレステロール、低糖、低塩食。・老化すると、腎、肺、脾の３臓の機能が低下するので、それらを補う働きの食事。具体的には、補気、養血、滋陰、助陽補気＝米、やまいも、じゃがいも、かぼちゃ、きゃべつ、しいたけ、蜂蜜、鶏肉、うなぎ、かつおなど養血＝にんじん、ほうれんそう、小松菜、ぶどう落花生、レバー、イカ、タコなど滋陰＝梨、白きくらげ、ごま、松の実、豚肉、あわび、ほたてなど助陽＝くるみ、くり、羊肉、牛肉、なまこなどその他、年々代謝が落ちて、毒素も蓄積しやすくなるので、解毒も大切です。保健室でのお勧めは、腎、脾胃、肝を助ける、補血滋陰効果の高い子羊袋（プラセンタ） と解毒のタンポポ茶です。老化はとても個人差があります。早くから養生すれば、同じ年代の人よりもとても若く過ごせますヨ♪ （薬剤師、薬食同源アドバイザー高田理恵 /- 絵：吉田たつちか）2008077月号-109
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