にふくむにんにくは、疲労回復には欠かせません。④納豆キムチ：納豆菌とキムチの乳酸菌の相乗効果で最 さっとあえ、お好みで醤油を少量かけます。納豆嫌いの方も，キムチとカレーの香りでアンモニア臭は消え、逆にカレーとキムチのからみ成分は納豆の粘りで、まろやかになります。なれると病み付きになる味です。 文：ブルック ビールのおつまみに簡単チヂミビール片手にテレビでナイター観戦の季節です。ビールのおつまみといえば、枝豆が定番ですが、ちょっと気分をかえて韓国料理、チヂミなどつまんでみてはいかがでしょう。チヂミといえば、ねぎにイカなどが入った海鮮風味の物を思い浮かべがちですが、それは韓国ではパジョンと呼ばれて、チヂミとは区別されています。何が違うかと言われて韓国人でもうまく答えることができないのですが、さしずめ、関西風のお好み焼きと広島風のお好み焼きの差とでもいうべきでしょうか？パジョンとは、ねぎを使ったチヂミのことで、ねぎに生地をからめるようにして焼き上げていきます。そして、チヂミは、色々な具を生地にまぜ合わせから焼いていきます。作り方の違いと言い切れるものでもありま絵：吉田たつちか)200408強のトッピングと言えます。荒く刻んだキムチと納豆を 8月号-32 (/-
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