基本は玄米の１０倍粥で、カップ４分の１（４０グラム）に水をカップ２杯半で３０分炊きます。それに、必要な具を加えて一緒に炊き込みます。胃腸が弱っている方は白米でも大丈夫。１、胃腸の元気がなく、食欲がなく食べられない時は補気類２〜３種類を加えます。補気類（胃腸の元気を補う）棗、栗、山芋、長芋南瓜、キャベツ、ブロッコリー、いんげん、干し椎茸、鶏の胸肉、ささみ、白身魚など２、体が冷えたり、お腹が冷えて下ったりしている時は補陽・温裏類２〜３種類を加えます。黒糖や肉桂などのスパイスを加えてもよい。補陽類（体を温める）くるみ、えび、干しエビ温裏類（お腹を温める）ニラ、ネギ、鮭、鯵など３、貧血、アルブミンの値が低いなどで、フラフラするときは補気・養血類を２〜３種類養血類（血を作るもの）人参、トマト、パプリカほうれん草、小松菜、落花生、プルーン、イカ、タコなどを鉄鍋で４、放射線などの熱毒が入り、炎症や出血があり微熱や尿が出にくい時は滋陰類を２〜３種類加えます。味付けは、- （薬剤師、薬食同源アドバイザー 味噌や豆乳、塩麹などがお勧め。滋陰類（体の潤いを補い熱を下げるもの）豆腐、豆乳、納豆、あさり、ほたて、牡蠣、しじみ、ゆり根、白木耳、松の実、胡麻、卵、うずらの卵すっぽんなど。さらに補益を促す生活習慣と手当て、心の養生は①疲れたら横になって深呼吸②ほんの少し負荷をかけて手足、体幹の筋力をつける③寝不足は厳禁④スマホ、パソコンなどで、目の使いすぎを止める⑤サウナや岩盤浴、手当てによる発汗のしすぎは厳禁⑥大椎、神闕、湧泉の温灸⑦不安が押し寄せたら、昇降開合松静功で気をいただくなどです高田理恵）201808 8月号-64
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