おもしろコラム9月号
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ししゃも・わかさぎ・ちりめんじゃこなどが挙げられます。さらに、カルシウムの吸収をよくするビタミンDとKが含まれた食事を採るとより効果的です。ビタミンDなら鮭・鶏卵・まぐろ・生しいたけなどに多く含まれ、ビタミンKは納豆・ほうれん草・ひじきなどに多く含まれていますので、これらの食品を合わせて調理すると良いでしょう。なんと、カルシウムの吸収を悪くする食品もあります。それはリンを多く含むもので、スナック菓子や清涼飲料水、インスタント食品、調理済冷凍食品などです。手軽なのでつい食べたくなってしまいますが、カルシウム不足だと感じている時には我慢することも必要ですね。骨粗しょう症の検査は保健所などで行っています。心配だなと思ったら、検査を受けてみることをおすすめいたします。 (フードアナリスト たあゆみ)201309 -/  愛川いつき絵:そね90

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