●世界が注目しはじめたうどん！ 新そばの美味しい季節がきましたね～、でも今月の話題は『うどん』！スキヤキ、スシなど日本の食べ物が世界で流行るということが、昔からありました。近年ではラーメンが中国やヨーロッパで人気だとか。さらに最近では、私たちの日常食である『うどん』が流行りつつあるそうです。アメリカの女性ジャーナリストのスージー・ストラトナーさんが『レディット』という英語圏のソーシャルニュースサイトに、世界を旅するグルメたちの投稿をまとめ、さらに自分自身の好みも加えて『世界で１番おいしい料理ベスト１２』という記事を書いているのですが、なんとその１位がうどんだったのです！日本のうどんブームといえば、２０００年代の讃岐うどんがブームになり、全国チェーンの讃岐うどん店が何軒かできるほどでしたが、讃岐うどんの全国チェーン『丸亀製麺』がロシアにお店を出したところ、１日になんと千人もの客が来るほどの大人気だったとか。２０１６年にニューヨークに支店をオープンした『つるとんたん』のニューヨーク店では待ち時間が２時間という大人気なんだとか。またイギリスのインディペンデント紙では「スシ、ラーメンに次ぐブームになるかもしれない食べ物」としてうどんと取り上げたとか、世界がうどんに注目しはじめたようです。いま『うどん』アツい！ 11月号-46
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